Lengyel konyha dublin

Mulberry's Secret

A konyhánk nem megy a legkönnyebbre, és túl sok a nagy mennyiségû húsból. Bizonyos értelemben a jó, lengyel, otthoni fõzés lényege.

A testek elõkészítése nem felel meg a legegyszerûbb feladatoknak. Természetesen mindenki eljött a gyömbérhez vagy keményen. Néhány konyhában olyan tárgyat kell találnia, amely megment minket a gasztronómiai hústól - egy aprító a testhez. Ez általában több tucat kis lapátból áll, amelyek egymáshoz vannak ágyazva. Ez a modul biztosítja a hús jó szúrását anélkül, hogy összezúzná az inak. Tökéletes minden fajtára vagy steakre. Azokat a pengéket, amelyekben a húsdaráló van, bizonyos rozsdamentes acélból kell készíteni - nem az elem tartóssága, hanem a tisztaság és a funkcionalitás érdekében. A burkolat többi része általában mûanyagból készül. A hús, amelyet aprítógéppel szúrunk, megtartja a belsejében levõ természetes gyümölcsleveket, ami lehetõvé teszi, hogy a sütés után is lédús, puha húst kapjunk. A hõkezelési folyamat maga is egyenletes és még gyorsabb. Hasonlóképpen a marinálási idõ jelentõsen lerövidül.

Ráadásul számíthatunk arra, hogy a húsra szóródó fûszerek behatolnak a mélységébe, ami hasznos lesz a hús páratlan ízéhez. A testtömeg egy nagyszerû alternatíva a klasszikus zúzónak. A hús elõkészítési folyamat nemcsak hatékonyabb, hanem csendesebb is. Jelentõs energiamegtakarítás érhetõ el az otthoni utasok számára. A zúzó, a láthatatlan méret rendkívül hatékony és erõs, nagyon könnyû mosni a víz alatt, bár nem mindegyik behelyezhetõ a mosogatógépbe. A végén érdemes megismerkedni a használati útmutatóval. Kézi mosással óvatosság ajánlott - a lapátok könnyen levághatnak! A testtömör számos professzionális szakács elválaszthatatlan társa, de otthoni emberek, akik tudják, hogy ez a módszer gyenge és teljes húst készít.