Jelentes az iskolai konyvtar 2015 os munkajarol

Ez a technológia a gasztronómiában, akárcsak bármilyen új területen, mindig fejlődik. Az új találmányok korszerűsítik az étterem munkáját, így ritkán válik tizenöt percnél hosszabb ideig a rendelés. Ez különösen igaz a kevés vevővel rendelkező gasztronómiai pontokra, és így a legnagyobb forgalomra. A szezonban, amikor az étteremben részt vevő csapat megszűnik foglalkozni a megrendelésekkel, vagy új embereket kell felvennünk, vagy meg kell fontolnunk az ételkészítés technológiai fejlesztését. Láthatja magának a folyamatnak a jelenlegi átszervezését, vagy vásárolhat modern berendezéseket, például elektromos aprítót, hasábburgonya gépet vagy automatikus szósz-adagolókat.

Gyakran eszünk gyorsétteremben. Szeretem figyelni az előkészítési folyamatot, amíg megrendelésre várom. Nagyon jó nézni egy jól koordinált, jól menedzselt csapatot. A gasztronómia helyzete nem kedvezően értékeli azokat az embereket, akiknek lehetősége nyílt rá, hogy ellenőrizhessék, de számomra úgy tűnik, hogy egyesek ezt elég jól elérik. Vannak éttermek, ahol az üzenetekre mosolygó arcokon lévő mosolyok nem tartalmaznak hamisságot. Láthatjuk, hogy ezek az alkalmazottak azonosulnak hírnevükkel, és hogy utoljára bízhatom, hogy senki nem köp az edényemre. Kár, hogy nem minden éttermet érint. Ilyenkor például egy szomorú arccal rendelkező fiatalember egyidejű asztali törlése és távoli megrendelés tanúja voltam. Ezt az irányt - mint a munkavállalók nyilvánvaló kizsákmányolásának helyét - manapság elkerültem.Éttermünk létrehozásának javítása érdekében érdemes beszélgetni az alkalmazottakkal. Ha azt javasolják, hogy az elektromos aprító hasznos legyen - érdemes komolyan megismerni annak nyereségét. Az utolsó kurzussal való kapcsolattartás során felmerülő költségek valószínűleg sokkal feladják.